Μοσχαρίσιο Κρέας με Κρεμμύδια και Πιπεριές σε Πλούσια Σάλτσα – Εύκολη και Πεντανόστιμη Συνταγή

 

Αν αγαπάτε το ζουμερό μοσχαρίσιο κρέας με λαχταριστή σάλτσα, αυτή η συνταγή θα γίνει μία από τις αγαπημένες σας! Τρυφερά κομμάτια μοσχαριού, γλυκά κρεμμύδια, πολύχρωμες πιπεριές και μια πλούσια, γυαλιστερή σάλτσα συνδυάζονται σε ένα εύκολο πιάτο γεμάτο γεύση.

Αυτό το μοσχάρι στο τηγάνι είναι ιδανικό για ένα γρήγορο οικογενειακό γεύμα ή ένα ξεχωριστό δείπνο. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι, πατάτες, ζυμαρικά ή φρέσκο ψωμί για να απολαύσετε κάθε σταγόνα από τη νόστιμη σάλτσα.

Το μυστικό της επιτυχίας είναι να κόψετε το κρέας σε λεπτές λωρίδες ή μικρά κομμάτια και να το ψήσετε σε δυνατή φωτιά, ώστε να αποκτήσει ωραίο χρώμα χωρίς να χάσει τους χυμούς του.

Υλικά

Για 4 μερίδες:

• 600 γρ. μοσχαρίσιο κρέας, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
• 2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε χοντρές φέτες
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
• 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
• 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire, προαιρετικά
• 1 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ
• 100 ml νερό ή ζωμό βοδινού
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι
• Μαύρο πιπέρι, κατά προτίμηση φρεσκοτριμμένο
• Λίγο αλάτι, αν χρειάζεται

Εκτέλεση

1. Ετοιμάστε το κρέας

Στεγνώστε το μοσχάρι με χαρτί κουζίνας και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες, αντίθετα προς τις ίνες του κρέατος. Με αυτόν τον τρόπο θα γίνει πιο τρυφερό.

Σε ένα μπολ ανακατέψτε το κρέας με μία κουταλιά σάλτσα σόγιας και λίγο μαύρο πιπέρι. Αφήστε το για 10–15 λεπτά, αν έχετε χρόνο.

2. Σοτάρετε το μοσχάρι

⬇️Για περισσότερες πληροφορίες, συνεχίστε στην επόμενη σελίδα⬇️

σελίδα      ➡️