Αν αγαπάτε τα απλά, σπιτικά γλυκά με φρούτα, αυτό το παραδοσιακό γαλλικό Crépiau aux pommes θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας! Ένα υπέροχο γλυκό με μαλακά, ελαφρώς καραμελωμένα μήλα και αφράτο χυλό που ψήνεται στο τηγάνι μέχρι να αποκτήσει μια όμορφη χρυσαφένια επιφάνεια.
Είναι ιδανικό για πρωινό, απογευματινό σνακ ή ένα γρήγορο οικογενειακό γλυκό. Χρειάζεται λίγα απλά υλικά, ετοιμάζεται σε περίπου 30 λεπτά και γεμίζει το σπίτι με το υπέροχο άρωμα των μήλων.
Σερβίρετέ το ζεστό ή χλιαρό, με λίγη κανέλα, ζάχαρη ή μια μπάλα παγωτό βανίλια!
Πληροφορίες συνταγής
Μερίδες: 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
Δυσκολία: Εύκολη
Κόστος: Οικονομικό
Υλικά
2 μήλα (Golden ή Reinette)
2 αυγά
150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ. ζάχαρη
300 ml γάλα
1 πρέζα αλάτι
1 μικρό κομμάτι βούτυρο για το τηγάνισμα
Προαιρετικά:
1 κουταλάκι του γλυκού ρούμι ή υγρή βανίλια
1 πρέζα κανέλα
Λίγη ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Βήμα 1: Ετοιμάζουμε τον χυλό
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτουμε τα αυγά και αρχίζουμε να ανακατεύουμε με σύρμα.
Ρίχνουμε σταδιακά το γάλα, συνεχίζοντας το ανακάτεμα, μέχρι να δημιουργηθεί ένας λείος και ομοιογενής χυλός χωρίς σβόλους.
Αν θέλουμε, προσθέτουμε το ρούμι ή τη βανίλια για περισσότερο άρωμα.
Βήμα 2: Προετοιμάζουμε τα μήλα
0 comments:
Post a Comment